MARWELLの屋根裏に住み着いた
のらねこMAR（マール）

神戸牛フィレ、サーロイン、菊水和牛フィレ食べ比べ。 3番目のワインは、入店時に抜栓しておいた Amarone della Valpolicella Classico (アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ) ワイナリー　Mizzon(ミッツォン) 熟したプルーンのような濃厚な香り、チョコレートにスパイスのニュアンス。 おだやかなタンニンと力強いコク、長い余韻。 まろやかで深みのある味わい。 美味しいお肉に合わせると、なんとも言えないうま味。 時間と共にワインの味が変化していくのも楽しい。 笑い声が響き、みんな笑顔で大満足!! 〈ワインの会　3番目のワイン〉 AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO (アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ) 赤ワイン　フルボディ 品番：miz-003 品種：コルヴィーナ60％・ロンディネッラ20％・モリナーラ10％・コルヴィノーネ10％ 価格：￥6,600-(税別) ワイナリー：MIZZON(ミッツォン) アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコをネットショップで確認

歓声が上がる。山盛りの松茸。秋の味覚。 次はRoero Bric Aut Reserva(ロエロ ブリック アウトゥ リゼルヴァ)　Generaj(ジェネライ) しっかりとした芳香、チェリーやキャラメルの柔らかな香りも感じる。 華やかでエレガント、味わいに丸みがありしっかりとしたフルボディ。 タンニンも心地よく、長い余韻を楽しむ。 Generajのワインは丁寧に造られ、どれを飲んでも美味い。 作り手の温かみを感じる。 〈ワインの会　次のワイン〉 ROERO BRIC AUT RISERVA(ロエロ ブリックアウトゥ リゼルヴァ) 赤ワイン　フルボディ 品番：gen-007 品種：ネッビオーロ100％ 価格：\6,100-(税別) ワイナリー：GENERAJ(ジェネライ) ›› ロエロ ブリックアウトゥ リゼルヴァをネットショップで確認

今日は待ちに待ったワインの会。お店は神戸菊水すてーき屋。 ワインを並べるだけでワクワク!! 最初はSelenard(セレナード)　ワイナリー Colutta（コルッタ） グラスに注ぐと豊かな香りがふんわりと広がる。 美味しそうな前菜とサラダにワイン 口に含むとみんな笑顔になり、美味いと思わず声が。 カベルネソーヴィニヨン、スキオペッティーノ、レフォスコから作られる、ブレンドワイン。 果実味と渋味、酸味が絶妙なバランスで一つになり、 芳醇でフルーティな味わいがとても心地良い。 ワインそのものにワイナリーColuttaの良さ、人柄・誠実さが感じられる。 〈ワインの会　最初のワイン〉 SELENARD (セレナード)　最上級ライン 赤ワイン　フルボディ 品番　col-018 品種：カベルネソ－ヴィニヨン・スキオペッティーノ・レフォスコ 価格：￥5,000-(税別) ワイナリー：COLUTTA(コルッタ) ›› セレナードをネットショップで確認

僕、この白ワイン大好き！！ ランゲの地ブドウ、ナシェッタ。 しっかりとしたミネラルと程よい酸、とてもバランスのとれた白ワイン。 暑い季節はしっかり冷し、前菜に音楽と一緒に楽しむ。 すっきりとした口当たりに品の良いなめらかさ、芳醇でフレッシュ、さわやかで夏も美味い。 上品でうまみがあり、前菜やシーフードに良く合う。 品質の良い魚介類・白身の肉料理とゆっくり味わいたい。 今日は、少し手をかけて料理を作ろう。 LANGHE NASCETTA (ランゲ　ナシェッタ) 白ワイン　辛口 品番：riv-001 品種：ナシェッタ100％ 価格：￥4,800-(税別) ワイナリー：RIVETTO (リベット) リベットのエレガントなワインが多い。マーウェルの取り扱っている商品はこちら：   www.marwell.co.jp/products.html

今日のワインは、 Rosso di Montalcino (ﾛｯｿ ﾃﾞｨ ﾓﾝﾀﾙﾁｰﾉ) 抜栓し少し時間を置く、とても良い香り。 香りと時間をゆっくり楽しみながら過ごす。 口に含むとゆったりとした味わいを感じる王道ワイン。 今日はペンネアラビアータ。トマトソースと相性が良い。 食後はワインを味わいながらゆったりと過ごす。ワインのお供にグリッシーニ。 大切な人が奏でる心地良いピアノの音色。 その日の気分で好みの曲をリクエスト。 休日の贅沢なひと時。 次はあの曲が聞きたい。 いろんな肉料理と合わせてみたい Rosso di Montalcino (ロッソ ディ モンタルチーノ) 赤ワイン　フルボディ 品番：laf-001 品種；ｻﾝｼﾞｮｳﾞｪｰｾﾞｸﾞﾛｯｿ　100％ 価格：￥4,000- ワイナリー：La Fornace (ラ・フォルナーチェ) ラ・フォルナーチェの商品一覧：   www.marwell.co.jp/products.html 猫もピアノ音楽とイタリアワインが好き

楽しみにしていた休日。いつもより少し時間をかけて料理を作る。 選んだワインは Lambrusco Emilia Amabile (ランブルスコ　エミリア　アマービレ) 弱発泡性赤、鮮やかなルビー色。 やや控えめなアルコール度数で、 暑い季節でも、のど越しと口当たりが良く飲みやすい。 赤系果実やスミレを感じる香りで華やか、 少し甘口、爽やかでフルーティー。 軽さと濃厚さのバランスが取れ、心地良いワインの余韻が残る。 チーズや生ハムはもちろん、色々な料理に合わせやすい。 ゆっくりワインと食事を楽しみながら、 可愛い最愛の家族(犬)と一緒に、自宅でくつろぐおだやかなひととき。 Lambrusco Emilia Amabile (ランブルスコ　エミリア　アマービレ) 弱発泡性赤ワイン　中甘口　アルコール度数8.5％ 品番：rin-005 品種：ﾗﾝﾌﾞﾙｽｺｻﾗﾐｰﾉ45%・ﾗﾝﾌﾞﾙｽｺﾏｴｽﾄﾘ40%・ｱﾝﾁｪﾛｯﾀ15% 値段：￥2,500- ワイナリー；Rinaldini (リナルディーニ) Rinaldiniの商品一覧はこちら：   www.marwell.co.jp/products.html

夏が旬の岩牡蠣！！ 今日合わせるのはスパークリングワイン、 Metodo Classico Brut Millesimato (ﾒﾄｰﾄﾞ ｸﾗｼｺ ﾌﾞﾘｭｯﾄ ﾐﾚｼﾞﾏｰﾄ) 瓶内2次発酵メトード・クラシコの発泡ワイン。 やわらかなイーストをほのかに感じ、丸みがあって口当たりの良いワイン。 スパークリングの爽やかさに、ふくよかで濃厚、しっかりとした味わい。 甲殻類や牡蠣などに本当に良く合う。 GENERAJのワインは丁寧に造られうま味がある。  牡蠣もスパークリングワインも美味い。 ゆっくり食事とワイン、会話も楽しんでリラックス。 明日はどのワインを選ぼう。 Metodo Classico Brut Millesimato (ﾒﾄｰﾄﾞ ｸﾗｼｺ ﾌﾞﾘｭｯﾄ ﾐﾚｼﾞﾏｰﾄ) 発泡性白ワイン　辛口 品番：gen-011 品種：ｱﾙﾈｲｽ50％・ｼｬﾙﾄﾞﾈ25％・ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ25％ 価格：￥7,500-(税別) ワイナリーGeneraj (ジェネライ)の商品一覧： www.marwell.co.jp/products