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3月, 2019の投稿を表示しています

頑張ったご褒美

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頑張ったご褒美にワイン。
「食前酒に」と聞き、軽く冷やして。
きれいな水の流れる川と自然豊かな緑、
やわらかな太陽の光が思い浮かんだ。
採れたてのみずみずしい野菜を使ったサラダと合わせたら、
ぐっと引き立ちそう。
僕は刺身用貝柱を繊維にそって縦に切り、
塩とレモンを絞って合わせてみた。
良い天気の休日のお昼にも飲みたい。
COLUTTAのワイナリーって、どんなところにあるの? 
興味がわいてきた。


SAUVIGNON ソーヴィニヨン(トラディショナルライン) 白ワイン 辛口
品種:ソーヴィニヨン100%
品番:col-006
ワイナリー:COLUTTA(コルッタ)
価格:¥3,400-(税別)


商品詳細・通販:
www.marwell.co.jp/products
 ワイナリー COLUTTAについて:
www.marwell.co.jp/wineries

マーウェルの人気商品

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マーウェルで販売している商品の中でもこのワイン本当に人気が高い。
たくさん入荷しても注文が多く、
売り切れて時々お客様をお待たせしてしまうワイン。
グラスに入れると濃厚なブドウジュースの様な色、
まろやかな渋味と微発砲で口当たりが良く、絶妙に整ったバランス。
華やかさもあって、肉料理と本当に相性が良い。
僕も好きなワインでついつい飲み過ぎる。

いつもご注文いただいている皆様ありがとうございます!!

三田牛のすき焼きとヴェッキオ モロ ランブルスコ エミリア
この組み合わせとても合う

VECCHIO MORO LAMBRUSCO EMILIA
(ヴェッキオ モロ ランブルスコ エミリア) 弱発泡性赤 辛口
品種:ランブルスコグラスパロッサ85%・アンチェロッタ10%・マルツェミーノ5%
ワイナリー:RINALDINI (リナルディーニ)
価格:¥2,700- (税別)

商品詳細・通販:
www.marwell.co.jp/products
 ワイナリー RINALDINI について:
www.marwell.co.jp/wineries

ボスと夕食と赤ワイン

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また今日ボスに声をかけられた。
ボスが夕食の写真を見せながら話してくれた。

ボス 昨夜の夕食
① もちろんマーウェルの赤ワイン(フルボディ)
② 厚切りのスモークベーコン
ベーコンは油を充分に落としブラックペッパーで香り付け

③ 焼売 (関西人なら誰でも知っている みんな大好き5〇1)
焼売にからし醤油 この組み合わせが意外にワインと相性が良い

 <答え>
ベーコン + ブラックペッパー + 赤ワイン = ボス「ウマー!」
焼売 + からし醤油 + 赤ワイン = ボス「ウマー!!」

この組み合わせ本当に美味しそう。
今日仕事が終わったら、三宮で買い物しよう。
明日は休日、マーウェルの屋根裏で今夜はゆっくり赤ワイン。楽しみだー!!
みんなも良い休日を過ごせると良いな。

ボスがベーコンと焼売に合わせたワイン
VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE RIPASSO
(ヴァルポリチェッラ クラシコ スーペリオーレ リパッソ) 赤ワイン フルボディ
品種:コルヴィーナ65% ロンディネッラ20% コルヴィノーネ15%
品番:miz-002 
ワイナリー:Mizzon (ミッツォン)
価格:¥3,800-(税別)

商品詳細は:
www.marwell.co.jp/products
ワイナリー ミッツォンの社長からのご挨拶:

僕が選んだワイン

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「MARくん、ホワイトデーにワインありがとう。
楽しみにゆっくり味わっていただきます。」

マーウェルで一緒に仕事している、いつもお世話になっているねずみさん。
迷惑ばかりかけていつもごめんなさい。
なかなかお礼も言えずにいたので、感謝の気持ちを込めてワインをプレゼント。

お酒は強くないと聞いたから、
少し甘めでアルコール度数が低い、あまりお酒を飲まない人にも飲みやすく、
喜んでもらえそうな商品を選んだ。
初めて飲むワインや、成人・入社のお祝いにも良さそう。
ライチのような香りがさわやかで弱発砲、程よい酸味があり品の良い甘さが広がる。
ボトルのデザインも上品で、フレッシュな中に気品があり穏やかで優しい味わい。
ワインにオーナーのエンリコの娘「ヴィクトリア」を名付けるほど、
大切に作られていると感じるワイン。
ワインが好きになってくれるといいな。

僕が選んだワイン
弱発泡性白 甘口 アルコール度数5%
Moscato d'Asti Wiktoria
(モスカート ダスティ ヴィクトリア)
品種:モスカート100%
品番:riv-011
ワイナリー:RIVETTO(リベット)
価格:¥3,000-(税別)

商品詳細は:
www.marwell.co.jp/products

丸井今井札幌本店〈マーウェル〉イタリア銘醸ワインフェア

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丸井今井札幌本店様で
イタリア銘醸ワインフェア開催!! 覗いてみてね。

〈マーウェル〉イタリア銘醸ワインフェア
2019年3月13日(水)~19日(火)  午前10時30分~午後7時30分
丸井今井札幌本店
大通館地下2階 和洋酒特設スペース
札幌市中央区南1条西2丁目
011-205-1151(代表)

ワインでゆっくり楽しい時間

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またまたボスからワインの感想と写真が届いたよ。

ボス「グラスに注ぐと香り高く食欲をそそり、口に含むと芳醇でうま味が広がる。
   炭火の香ばしさや焼肉のタレとも絶妙にマッチするワインだね。」

金曜日の夜、仕事が終わってみんなで焼肉を食べに行ったらしい。
お肉もワインも美味しくて、会話もはずみ楽しかった様子。


ボスが焼肉と一緒に楽しんだワイン!!
VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE RIPASSO
(ヴァルポリチェッラ クラシコ スーペリオーレ リパッソ) 赤ワイン フルボディ
品種:コルヴィーナ65%・ロンディネッラ20%・コルヴィノーネ15%
品番:miz-002
ワイナリー:Mizzon (ミッツォン)
価格:¥3,800-(税別)
www.marwell.co.jp/products.html

マーウェルの屋根裏を抜け出して

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朝早く目が覚めたから、このマーウェルの屋根裏を抜け出した。
春の空気を感じて嬉しくなって、神戸大橋まで行ってみた。
綺麗な朝日に出会えたよ。
たくさん歩いて体も心もすっきりとした気がする。
今度はどこを探索してみようかな。

ボスもおすすめ新商品

仕事が終わるのが待ち遠しかった。
ボスが言っていた新しい白ワイン飲んでみよう。
グラスに注ぐと桃のようななんとも言えない香りが広がる。
太陽の光をしっかり浴びて熟した果物を思わせる良いにおい。
何度もにおいを確認してしまう。
飲んでみるとさわやかで穏やかな酸味、ほのかな甘みと香りの余韻が残る。
よく冷やすと色づきかけた若いフルーツのようにフレッシュでさわやか、
香りや味が少し控えめになり、料理の匂いや味を邪魔せず食事にも合いそう。
少し高めの温度なら、完熟したフルーツのような濃厚な香りやうま味をしっかり感じ
ワインそのものを味わえる。
温度によって香りや甘味・酸味の変化が楽しめ、いろんな場面で活躍できそうな白ワイン。
早くマーウェルのサイトでも販売してくれないかな。
みんなの感想が聞いてみたい。
「Langhe Arneis Maria Letizia」
(ランゲ アルネイス マリア レティツィア) 現在販売準備中 新商品
白ワイン 辛口
品種:アルネイス100%
品番:mnd-003
ワイナリー:Mainerdo (マイネルド)
価格:¥3,500-(本体価格)

夜が待ち遠しい。新しいワイン。

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今日仕事中、めずらしくボスから声をかけられた。
ボス「昨日、自宅で飲んだ白ワイン美味しかった」
写真も見せてくれた。
魚もサラダも美味しそう。うらやましいな。


わー、これマーウェルに入った新商品のワイン
Mainerdo(マイネルド)の
Langhe Arneis Maria Letizia
(ランゲ アルネイス マリア レティツィア) ボス「酸味もきいているがバランスが素晴らしいね。
魚だけじゃなく熟成したハードチーズや鶏肉、豚肉との相性もいいよ」

今夜僕も飲んでみる。
仕事早く終わらないかなー。夜が待ち遠しいなあ。

いつもありがとう お礼のワイン

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ホワイトデーにこのワインどう?
すごく良い甘い香り。甘いのかなと思って飲むとびっくり、芳醇で辛口、すっきりしている。
弱発泡で、一緒に食事と楽しむのも良さそう。
ボトルも目を引くし、生産者自らボトルに絵付けする限定商品らしい。
とても綺麗なボトルだね。テーブルに置くと、ぱっと華やかになる。
ボトルも香りも味も楽しんで、良い時間になるといいね。
なかなか素直に言えないけど、こんな日くらいは大切な人にいつもありがとうって伝えたいな。


IL MIO ROSA EXTRA DRY
(イル ミオ ローザ エクストラドライ) ロゼ 弱発泡 辛口
品種:マルヴァジア・ランブルスコサラミーノ・ランブルスコマラーニ
品番:rin-011
ワイナリー:RINALDINI(リナルディーニ)
価格:¥3,300-(本体価格)

ワイナリーRINALDINIのご紹介:
marwell.co.jp/wineries.html
 取り扱っているネットショップの一覧はこちら:
www.marwell.co.jp/