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今日はワインの会③ 3番目のワイン お肉とワイン

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神戸牛フィレ、サーロイン、菊水和牛フィレ食べ比べ。 3番目のワインは、入店時に抜栓しておいた Amarone della Valpolicella Classico (アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ) ワイナリー Mizzon(ミッツォン) 熟したプルーンのような濃厚な香り、チョコレートにスパイスのニュアンス。 おだやかなタンニンと力強いコク、長い余韻。 まろやかで深みのある味わい。 美味しいお肉に合わせると、なんとも言えないうま味。 時間と共にワインの味が変化していくのも楽しい。 笑い声が響き、みんな笑顔で大満足!! 〈ワインの会 3番目のワイン〉 AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO (アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ) 赤ワイン フルボディ 品番:miz-003 品種:コルヴィーナ60%・ロンディネッラ20%・モリナーラ10%・コルヴィノーネ10% 価格:¥6,600-(税別) ワイナリー:MIZZON(ミッツォン) アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコをネットショップで確認

今日はワインの会② 次のワイン Roero Bric Aut Reserva(ロエロ ブリック アウトゥ リゼルヴァ) ワイナリー GENERAJ(ジェネライ)

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歓声が上がる。山盛りの松茸。秋の味覚。 次はRoero Bric Aut Reserva(ロエロ ブリック アウトゥ リゼルヴァ) Generaj(ジェネライ) しっかりとした芳香、チェリーやキャラメルの柔らかな香りも感じる。 華やかでエレガント、味わいに丸みがありしっかりとしたフルボディ。 タンニンも心地よく、長い余韻を楽しむ。 Generajのワインは丁寧に造られ、どれを飲んでも美味い。 作り手の温かみを感じる。 〈ワインの会 次のワイン〉 ROERO BRIC AUT RISERVA(ロエロ ブリックアウトゥ リゼルヴァ) 赤ワイン フルボディ 品番:gen-007 品種:ネッビオーロ100% 価格:\6,100-(税別) ワイナリー:GENERAJ(ジェネライ) ›› ロエロ ブリックアウトゥ リゼルヴァをネットショップで確認