おはようございます

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ゆっくり休んで早起きしたら、
素敵な朝日!!
良い一日になるといいな。

MARWELL神戸本社の屋上から見た日の出
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夏が旬　岩牡蠣とイタリアワイン スパークリング

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夏が旬の岩牡蠣！！ 今日合わせるのはスパークリングワイン、 Metodo Classico Brut Millesimato (ﾒﾄｰﾄﾞ ｸﾗｼｺ ﾌﾞﾘｭｯﾄ ﾐﾚｼﾞﾏｰﾄ) 瓶内2次発酵メトード・クラシコの発泡ワイン。 やわらかなイーストをほのかに感じ、丸みがあって口当たりの良いワイン。 スパークリングの爽やかさに、ふくよかで濃厚、しっかりとした味わい。 甲殻類や牡蠣などに本当に良く合う。 GENERAJのワインは丁寧に造られうま味がある。  牡蠣もスパークリングワインも美味い。 ゆっくり食事とワイン、会話も楽しんでリラックス。 明日はどのワインを選ぼう。 Metodo Classico Brut Millesimato (ﾒﾄｰﾄﾞ ｸﾗｼｺ ﾌﾞﾘｭｯﾄ ﾐﾚｼﾞﾏｰﾄ) 発泡性白ワイン　辛口 品番：gen-011 品種：ｱﾙﾈｲｽ50％・ｼｬﾙﾄﾞﾈ25％・ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ25％ 価格：￥7,500-(税別) ワイナリーGeneraj (ジェネライ)の商品一覧： www.marwell.co.jp/products
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今日はワインの会① 最初のワイン Selenard(セレナード) ワイナリー Colutta（コルッタ）

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今日は待ちに待ったワインの会。お店は神戸菊水すてーき屋。 ワインを並べるだけでワクワク!! 最初はSelenard(セレナード)　ワイナリー Colutta（コルッタ） グラスに注ぐと豊かな香りがふんわりと広がる。 美味しそうな前菜とサラダにワイン 口に含むとみんな笑顔になり、美味いと思わず声が。 カベルネソーヴィニヨン、スキオペッティーノ、レフォスコから作られる、ブレンドワイン。 果実味と渋味、酸味が絶妙なバランスで一つになり、 芳醇でフルーティな味わいがとても心地良い。 ワインそのものにワイナリーColuttaの良さ、人柄・誠実さが感じられる。 〈ワインの会　最初のワイン〉 SELENARD (セレナード)　最上級ライン 赤ワイン　フルボディ 品番　col-018 品種：カベルネソ－ヴィニヨン・スキオペッティーノ・レフォスコ 価格：￥5,000-(税別) ワイナリー：COLUTTA(コルッタ) ›› セレナードをネットショップで確認
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休日と犬とイタリアワイン ランブルスコ(中甘口)

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楽しみにしていた休日。いつもより少し時間をかけて料理を作る。 選んだワインは Lambrusco Emilia Amabile (ランブルスコ　エミリア　アマービレ) 弱発泡性赤、鮮やかなルビー色。 やや控えめなアルコール度数で、 暑い季節でも、のど越しと口当たりが良く飲みやすい。 赤系果実やスミレを感じる香りで華やか、 少し甘口、爽やかでフルーティー。 軽さと濃厚さのバランスが取れ、心地良いワインの余韻が残る。 チーズや生ハムはもちろん、色々な料理に合わせやすい。 ゆっくりワインと食事を楽しみながら、 可愛い最愛の家族(犬)と一緒に、自宅でくつろぐおだやかなひととき。 Lambrusco Emilia Amabile (ランブルスコ　エミリア　アマービレ) 弱発泡性赤ワイン　中甘口　アルコール度数8.5％ 品番：rin-005 品種：ﾗﾝﾌﾞﾙｽｺｻﾗﾐｰﾉ45%・ﾗﾝﾌﾞﾙｽｺﾏｴｽﾄﾘ40%・ｱﾝﾁｪﾛｯﾀ15% 値段：￥2,500- ワイナリー；Rinaldini (リナルディーニ) Rinaldiniの商品一覧はこちら：   www.marwell.co.jp/products.html
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